Мясная продукция под обязательной маркировкой: как это защитит от фальсификата

Правительство России утвердило правила обязательной маркировки мясных изделий в потребительской упаковке. С 2026 года цифровые коды идентификации в системе «Честный знак» начинают наносить на готовые и консервированные продукты из мяса, кулинарные мясные изделия, колбасную продукцию, паштеты и аналогичные товары, а с 1 октября 2026 года маркировку распространят на колбасные изделия фермерских хозяйств.

Главная цель нововведения — обеспечить прозрачность движения товара от производителя до прилавка и защитить покупателей от фальсификата: недобросовестные производители нередко выдают продукцию с заменённым составом или неизвестного происхождения за качественный товар известных марок. Проверить подлинность промаркированной упаковки покупатель сможет самостоятельно, отсканировав код в приложении «Честный знак» перед покупкой — если код не считывается или данные не совпадают с указанными на этикетке, это повод усомниться в добросовестности продавца.