Подделки в БАД и продуктах питания: больше всего обмана в мёде, сыре, масле

По данным Роспотребнадзора и Россельхознадзора, фальсификация продуктов питания и биологически активных добавок остаётся одной из наиболее распространённых форм обмана потребителей. В 2025 году проверки выявили особенно высокую долю фальсификата в мёде, сыре для пиццы, оливковом масле и БАДах. По данным Россельхознадзора, доля поддельной молочной продукции в 2024 году выросла до 13%: каждая восьмая пачка масла или упаковка сыра имеет состав, не соответствующий заявленному на упаковке.

Основные виды фальсификации — подмена ингредиентов, незаявленные добавки, некорректные маркетинговые формулировки и расхождение между реальными и заявленными характеристиками товара. Роспотребнадзор признал, что действующие штрафы за подобные нарушения для многих производителей стали «допустимой ценой за массовые нарушения», а не реальным сдерживающим фактором. Именно поэтому обсуждается их десятикратное увеличение. При покупке продуктов следует внимательно изучать состав на этикетке: расхождение с ожидаемым составом — первый признак фальсификата.